Lezzethanların 20. Yıl Buluşması MEAT MOOT Bosphorus’ta Gerçekleşti: Ramazan Bereketi Sofralara Yansıdı
Lezzethanların 20. Yıl Buluşması MEAT MOOT Bosphorus’ta Gerçekleşti: Ramazan Bereketi Sofralara Yansıdı
İstanbul – Lezzet Dernekleri Federasyonu (LDF) çatısı altında bir araya gelen Lezzethanlar, 20. hizmet yılını özel bir iftar programıyla kutladı. 10 Mart Salı akşamı, İstanbul Boğazı’nda yer alan MEAT MOOT Bosphorus Restaurant’ta düzenlenen buluşma, gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini aynı sofrada buluşturdu.
İstanbul – Lezzet Dernekleri Federasyonu (LDF) çatısı altında bir araya gelen Lezzethanlar, 20. hizmet yılını özel bir iftar programıyla kutladı. 10 Mart Salı akşamı, İstanbul Boğazı’nda yer alan MEAT MOOT Bosphorus Restaurant’ta düzenlenen buluşma, gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini aynı sofrada buluşturdu.
Dünya genelinde Amerika ve Orta Doğu başta olmak üzere birçok ülkede faaliyet gösteren ve toplamda 52 restorana sahip uluslararası MEAT MOOT zincirinin Bosphorus şubesi, geceye ev sahipliği yaptı. Mekânın ünlü “Smoker Barbeque” konseptiyle hazırlanan dana ve kuzu etlerinden oluşan ana menü, iftariyelikler, safranlı pilav, salatalar, çikolatalı baklava ve çay ikramlarıyla davetlilere zengin bir gastronomi deneyimi sunuldu.
Geceye ilişkin değerlendirmede bulunan Baş Lezzethan Vasfi Pakman, organizasyonun önemine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:“20. Yıl Lezzethanlar Buluşması’nı Ortaköy’deki MEAT MOOT Restaurant’ta, olağanüstü lezzetlerin sunulduğu bir iftar yemeği ile gerçekleştirdik. LDF’ye bağlı derneklerimizin kıymetli üyeleri ve dostlarımızın yoğun katılımıyla güç kazandık ve mutlu olduk.
Program kapsamında geçmişten günümüze kaybettiğimiz üyelerimizi andık, çalışmalarımızı ve gelecek projelerimizi paylaştık. Ardından üyelerimiz ve dostlarımızın tanıtımıyla başlayan iftar yemeğinde, sunulan özel lezzetler ve mekânın özgün menüsü konuklarımızı büyüledi.
Yemek sonrasında oluşan birliktelik, yeni dostluklar ve iş birlikleri açısından son derece kıymetliydi. Bu buluşmada emeği geçen tüm Lezzethan kardeşlerime teşekkür ediyorum.”
Pakman ayrıca organizasyona katkı sunan Murat Ersoy ve Burak Duvak’a özel olarak teşekkür etti.
Gecede, Lezzethan üyelerinin kendi özel ürünlerini paylaşması da dikkat çekti. SASİ Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Salim Yiğit’in zeytinyağlı dolmaları, içli köfte ve çiğ köfteleri; BEŞER Süt Yönetim Kurulu Başkanı Oktay Can Yıldırım’ın peynir çeşitleri; Chef Şahap Şeren’in zengin şarküteri tabağı davetlilerden büyük beğeni topladı.
İkramlara, Burak Duvak tarafından sunulan alkolsüz, helal sertifikalı ve şifalı Rumeli Hardaliyesi eşlik etti. Osmanlı mutfağından günümüze uzanan bu özel içecek, gecenin öne çıkan detayları arasında yer aldı.
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi pideler BAY BREAD’den Emine Gül Yılmaz tarafından sağlanırken, TOYA Fırın Makinaları Yönetim Kurulu Başkanı Serdar Yalçınkaya’nın özel ekmekleri ve QUINCELAND markasının sahibi İlknur Tunç’un zeytinyağı serisi de geceye değer kattı.
Gecenin finalinde ise VERİTA Meyve Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Birincioğlu’nun hazırlattığı tropikal meyve tabağı, davetlilere adeta bir lezzet şöleni sundu.
Program boyunca yurt içi ve yurt dışı projeler tanıtılırken, federasyonun yeni dönem planlamaları kapsamında görev dağılımları yapıldı. Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen katılımcılar, bu özel gecede hem eski dostluklarını pekiştirdi hem de yeni iş birliklerinin temellerini attı.
MEAT MOOT Bosphorus’un profesyonel ekibi ve Ramazan Güzel’in ev sahipliğinde gerçekleşen organizasyon, misafirperverliği ve sunum kalitesiyle katılımcılardan tam not aldı.
Lezzet dolu, samimi ve verimli geçen gecenin sonunda, yaz dönemi öncesinde düzenlenecek yeni yönetim kurulu tanışma programında yeniden bir araya gelme temennisi dile getirildi.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
