Türk Franchising Devi Dünyaya Meydan Okuyor: 24. Bayim Olur musun? Fuarı Görkemli Bir Açılışla Başladı

  Yayıncılık ve fuarcılık sektöründe uzun yıllara dayanan deneyimiyle tanınan Medyafors Fuarcılık organizasyonunda hayata geçen fuar; Özhan Erem, İlhan Erem ve Serhan Erem’in vizyoner liderliğinde sektördeki ağırlığını bir kez daha pekiştirdi. Çeyrek asra yaklaşan kurumsal hafızasıyla fuar; perakendeden hizmet sektörüne, eğitimden gayrimenkule kadar yüzlerce markayı yeni yatırımcı adaylarıyla bir araya getiriyor. Ancak bu yılki edisyona damgasını vuran ana tema, Türk lezzetlerinin franchising modeliyle dünya sahnesine açılması oldu. Yıllardır Türkiye’de girişimciliğin lokomotifi konumunda bulunan "Bayim Olur musun?", sadece yeni bir iş kurmak isteyen bireysel girişimcilere değil, aynı zamanda portföyünü büyütmek isteyen uluslararası yatırım fonlarına ve master franchise temsilcilerine de zemin hazırlıyor. Türk Lezzetlerinden Küresel Fast-Food Devlerine Açık Mesaj: "Biz Geliyoruz!" Fuarı yerinde inceleyen gastronomi dünyasının saygın isimlerinden, "Baş Lezzethan" Vasfi Pakman ve beraberindeki Lezzethan heyeti; Selçuk Yavuz, Murat Ersoy, Murat Yakışık ve Müjdat Güler, stantları gezerek markaların büyüme hedeflerini değerlendirdi. Ziyaretin ardından izlenimlerini paylaşan Vasfi Pakman, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinin çağdaş mağazacılık ve zincir restoran konseptleriyle buluşmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Pakman, özellikle yerli gastronomi markalarının franchise ağları kurarak oluşturduğu ölçek ekonomisine dikkat çekerek şu ifadeleri kaydetti:     "Başarılı yayıncılık ve fuarcılık mazisi ile Özhan Erem ve Medyafors ekibi, İlhan ve Serhan Erem ile güçlerini birleştirerek ülkemizin uluslararası boyutlu, en kapsamlı, kaliteli ve lezzetli fuarına imza atmıştır. Yenikapı Avrasya Fuar Merkezi’nde gördüğümüz tablo gurur vericidir. Zengin mutfak mirasımızı kurumsal mağaza zincirleriyle harmanlayan yerli markalarımız, küresel fast-food tekellerine açık ve net bir mesaj vermektedir: Biz geliyoruz!" Girişimciler İçin Fırsat Penceresi Fuar boyunca binlerce ziyaretçiyi ağırlayacak olan etkinlik alanında; anahtar teslim franchise paketleri, düşük sermayeli bayilik modelleri, tedarik zinciri çözümleri ve sektörel panel oturumları eş zamanlı olarak sürüyor. Yatırımcılar, marka yöneticileriyle doğrudan masaya oturarak franchise sözleşmelerini yerinde müzakere etme ve pazar analizlerini ilk elden dinleme imkânı buluyor. Organizasyonda yer alan markaların sunduğu yenilikçi ürünler, tadım etkinlikleri ve tanıtım toplantıları fuar alanını yalnızca ticari bir platform değil, aynı zamanda dinamik bir lezzet ve deneyim merkezine dönüştürüyor. Organizasyonun perde arkası, fuarda öne çıkan markalar, lezzet durakları ve özel kareler Vasfi Pakman’ın resmi Instagram hesabı olan @pakmanvasfi üzerinden takipçilerle paylaşılmaya devam ediyor.