Şerbetçi Ali Baba‘ ya Kültürel Mirası YaşatmadaUluslararası Ödül

Skål International İstanbul tarafından 28 yıldır düzenlenen ve 25 Ekim Pazarakşamı Inter Continental İstanbul Oteli’nde dünya çapından sektör temsilcilerinin katılımıyla gerçekleştirilen uluslararası organizasyonda, turizme değer katan kişi ve kurumlar ödüllendirildi. Şerbetçi Ali Baba, kültürel bir değeri aslına uygun reçetelerle koruma ve yeni nesillere aktarma vizyonuyla Türkiye kategorisinde birinciliğe ulaştı. Şerbetlerde katkı maddesi yok, baharatı çok… Şerbetçi Ali Baba; Demirhindi, Sikencebin, Gül, Lavanta, Gelincik, Reyhan, Kızılcık, Lohusa gibi unutulmaya yüz tutan geleneksel şerbetlerin yanı sıraOsmanlı, Şehzade, Mevlevi ve Hürrem Sultan gibi özel reçeteleri katkı maddesikullanmadan üretiyor. Çevresel sürdürülebilirlik ve insan sağlığı standartları gereği plastik ambalaj kullanımını reddeden şirket, ürünlerini yalnızca cam şişelerde sunuyor.  Şerbetler aynı zamanda toptanda otel ve restoran ağlarınatedarik edilirken; Kadıköy Hasanpaşa’daki merkez ve e-ticaret altyapısı üzerinden doğrudan son tüketiciye de ulaştırılıyor. Uluslararası platformda ödüle layık görülmenin önemine değinen Şerbetçi Ali Baba Kurucusu Ali Güler, şu değerlendirmede bulundu: „1965′ den beri geleneksel değerlerimize bağlı bir işletme olarak temel amacımız, Osmanlı şerbet kültürünü bugünün sofralarına en saf haliyle taşımak. Skålité gibi saygın bir organizasyonda salt bir ticari başarıyla değil, jüri tarafından doğrudan ‚kültürümüzü yaşattığımız için‘ bu ödüle layık görülmek, yürüdüğümüz yolun doğruluğunu kanıtlıyor. Bu toprakların kadim lezzet hikayesini yerli ve yabancı misafirlerimizesunarak kültürel mirasımızı yaşatmaya devam edeceğiz.“ Şerbetçi Ali Baba, aldığı bu uluslararası takdirle birlikte geleneksel lezzetleri modern tüketici alışkanlıklarıyla buluşturma ve Türk mutfak kültürünü küresel çapta tanıtma hedeflerini sürdürecek Şerbetçi Ali Baba Hakkında: Temelleri 1965 yılına uzanan ve geleneksel mutfak mirasımızın köklü temsilcilerinden olan Şerbetçi Ali Baba, İstanbul Kadıköy Hasanpaşa’da faaliyetgöstermektedir. Orijinal Osmanlı saray mutfağı tariflerine sadık kalarak, katkı maddesi içermeyen geleneksel ve imza şerbetler üretmektedir. Ürünlerinikurumsal işletmelere, restoran ve otellere tedarik etmenin yanı sıra, kendi satış noktası ve www.serbetcialibaba.com.tr üzerinden doğrudan tüketicilerle de buluşturmaktadır.