TÜRK MUTFAĞI HAFTASI: “BİR SOFRADA MİRAS” TEMASIYLA DÜNYAYA AÇILIYOR
TÜRK MUTFAĞI HAFTASI: “BİR SOFRADA MİRAS” TEMASIYLA DÜNYAYA AÇILIYOR
Türkiye’nin binyıllara dayanan gastronomi mirası, bu yıl da Türk Mutfağı Haftası kapsamında dünya genelinde tanıtılıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) iş birliğinde düzenlenen etkinlik, Türk mutfağının köklü geçmişini, sürdürülebilirlik anlayışını ve sağlıklı pişirme tekniklerini uluslararası kitlelerle buluşturuyor.
Türkiye’nin binyıllara dayanan gastronomi mirası, bu yıl da Türk Mutfağı Haftası kapsamında dünya genelinde tanıtılıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) iş birliğinde düzenlenen etkinlik, Türk mutfağının köklü geçmişini, sürdürülebilirlik anlayışını ve sağlıklı pişirme tekniklerini uluslararası kitlelerle buluşturuyor.
Bu yılın teması “Bir Sofrada Miras”, Anadolu’nun ortak kültürel hafızasını, kuşaklar boyunca aktarılan tarifleri ve sofraların etrafında şekillenen toplumsal değerleri öne çıkarıyor. Etkinlik, yalnızca lezzetleri değil, bu lezzetlerin ardındaki hikâyeleri, gelenekleri ve yaşam biçimini de dünyaya anlatmayı hedefliyor.
“Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabı, Cumhurbaşkanlığı himayesinde ve Emine Erdoğan’ın öncülüğünde hazırlanarak Türk mutfağının sürdürülebilir, atıksız, doğal malzemelere dayalı yapısını uluslararası alanda tanıtıyor. Kitapta yer alan vegan, glütensiz, fermante ve yerel süper gıdalarla hazırlanan tarifler, modern beslenme trendleriyle uyumlu yapısıyla dikkat çekiyor.
Etkinlik kapsamında ayrıca Türk Mutfağı Belgeseli, Türk Mutfağı Akademisi içerikleri, çorbalar, mezeler, zeytinyağlılar, hamur işleri, ana yemekler ve tatlılara ilişkin kapsamlı gastronomik içerikler de dünya kamuoyuyla paylaşılıyor.
Katkıda Bulunanlar:
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
