Yıldız, yazmaya 17 yaşında başladı ve o günden bu yana gazete ve dergilerde birçok yazısı yayınlandı. Özellikle kadın karakterleri ince bir duyarlılıkla işlediği için kadın okuyuculardan yoğun ilgi ve olumlu geri dönüşler alıyor. 'Hüzünlü Nergisler: Gülistan' adlı eserinde, 27 aylık bir emeğin sonucunda, Sivaslı Gülistan'ın hikâyesini ele alarak kadınların yaşam mücadelelerine ışık tutuyor.

Son kitabı "Yaralı Yollar" ise Amerika'dan Malatya'nın Akçadağ'ına, oradan da Almanya'ya uzanan gerçek yaşam hikâyelerini kapsıyor. Yazar bu eserinde, farklı coğrafyalarda yaşanan insan deneyimlerini aktarırken, kitabın basım sürecinde karşılaştığı zorluklara da değiniyor.

Yıldız, yazarken çevresindeki insanlardan ve yaşamlardan ilham alıyor. Gerçek yaşam deneyimleri ve insan ilişkileri üzerine kurguladığı eserlerinde, gözlemlerini ve insan tahlillerini öne çıkarıyor. Eserlerinde kadın figürlerine sıkça yer veren Yıldız, kadınların toplumsal sorunlar karşısında gösterdikleri direnci ve bağımsızlıklarını vurguluyor. Kadın karakterlerini güçlü, etkileyici ve bağımsız bireyler olarak resmederek, toplumda kadınların önemine dikkat çekiyor.

Mehmet Yıldız'ın edebiyat dünyasına katkısı, sadece kendi yaşadığı coğrafyayı değil, dünya genelindeki birçok insanın yaşamına dokunan eserler yaratmasıyla ölçülüyor. Yazarın kadınlara yönelik duyarlı yaklaşımı ve güçlü karakter tasvirleri, onu edebiyat alanında farklı bir yere taşıyor.