Istanbul. Doğanın insanlara sunduğu bitkiler, yapraklar, çiçekler, ballar, meyveler ve sebzelerin sularından, özlerinden, kurutulan, öğütülen ürünlerinden yaratılan; Mucizevi Lezzetler ile onlardan üretilen çaylar, sirkeler, pekmezler, yağlar, macunlar, sabunlar, yemişler, konsantre barlar ve envai çeşit ürünler ile girişimciler:

Yeşilköy İFM'de, Kahve, çikolata çeşitleri, atıştırmalıkları, yan lezzetleri, makine ve ekipmanları ile bu işlerin erbapları, bu konuların profesyonelleri ve sevenleri ile de Küçük Çiftlik parkında buluştular.

EXPO NATURA'da Türkiye'nin dört bir yanından gelmiş 100'ün üzerinde marka ve üretici gördüm.
Sembol Marka "TARHANA BABA" Kurucusu, 40 yıllık dostum Mustafa Yeldanlı, oğlu İsmail, torunu Diyetisyen ve Aşçı Hande ile buluştum.
Lezzet aşığı, sevgili kardeşim, ünlü sanayici MEHMET SANDAL'ın, adını verdiği markası ile köyüne kurduğu ve yöre insanına, gıda sektöründe iş verdiği OBRUK PEYNİRİ ve kahvaltılık ürünlerinden tattım.

Genç idealist girişimci, Arda Sökmen'i, Z Kuşağı gençler için  ürettiği, "FİX to ZERO" markalı nefis atıştırmalık barlar'ı dolayısıyla kutladım.
Katkısız turşu ve ekmekleri öğrencileriyle üreten ESENYURT ÜNV. Gastonomi Bl.Bşk. Dr.Tuba Aldemir hocamla konuştum.
Kocaeli B.Şehir Belediyesi kuruluşu SEKAPARK A.Ş. yetkilisi Sevgi Alkan'ın ikram ettiği inovatif "Pişmaniye (naneli-zencefilli) Lezzetlerini" tattım ve çok beğendim.

Sadece, bir çok firmanın ünvanına eklediği "Gurme" eklerini konuyla bağdaştıramadım.
Dünya kahve günü kapsamında, 3 nesil ve klasik kahvecileri bir araya getiren İSTANBUL COFFEE FESTİVALİ, günümüzde oldukça artan Kahveseverlerin hem ağızlarını tatlandırdı, hem de onları muhteşem konser etkinlikleri ile eğlendirdi.

İstanbulu Uyandıran Festival, ünlü coffe markalarının ve zincirlerinin yanı sıra, inovatif lezzetler peşindeki yeni bir markayı tanıttı: Kakuleli Lezzetiyle FİRUZBEY Türk Kahvesi, etkinliği yöneten HABER ATÖLYESİ'nin değerli yöneticileri Zeynep Helvacı ve Zübeyde Turgut ile görüştüm. 
LA MARZACCO Kahve Makineleri yetkilisi Çetin Gürel'in, kahveciliğe girişen kız kardeşi Burcu Gürel SPADA Roastery & Coffee Shoplarını, yılların dostu Mahmut Munzur'un İSTANBUL KAHVE AKADEMİSİ çalışmalarının, kahve uzmanı sevgili kardeşim Akın Parlak'ın bilgilerini dinledim.
Kahveli inovatif atıştırmalıklar üreten HAMAH Group, aArtizan peynirci ARTİSTE Gıda, ULUDAĞ İçecek ve ÖNLÜK ATÖLYESİ'nin faaliyetlerini izledim.

Haber: Vasfı Pakman